深圳钙塑箱,水果蔬菜贮藏与呼吸作用的关系，深圳钙塑箱（四）

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      钙塑箱更年期生果和非更年期生果的差异更年期生果和无更年期生果的差异不仅在于老练过程中是否有呼吸性更年期，钙塑箱还在于内源乙烯的发生和对外源乙烯的反响。
     1.两种生果内源乙烯的发生不同。钙塑箱一切生果在发育过程中都会发生微量乙烯。但是，在老练期，钙塑箱更年期生果发生的乙烯量远多于非更年期生果，更年期前后更年期生果发生内源乙烯的量改动很大。非更年期生果的内源乙烯保持在非常低的水平，钙塑箱没有添加。
      2.钙塑箱对外源乙烯影响的不同反响。关于更年期生果，外源乙烯仅在更年期处理的早期起作用，钙塑箱这会导致呼吸的添加和内源乙烯的自我催化。这种反响是不可逆的，钙塑箱即便中止治疗，呼吸也不能康复到治疗前的状况。关于非更年期生果，处理能够随时与外源乙烯反响，但外源乙烯被去除，呼吸康复到未处理生果的水平。
     3.钙塑箱对外源乙烯浓度的不同反响添加了外源乙烯的浓度，能够促进更年期果实呼吸跃变的发生，但不改动呼吸顶峰的强度。钙塑箱乙烯浓度的改动与呼吸跃变的提早时刻大致呈对数关系钙塑箱。关于非更年期生果，添加外源乙烯浓度能够添加呼吸强度，但不能提早呼吸顶峰时刻。钙塑箱不同浓度乙烯对更年期和非更年期生果呼吸的影响（Biale，J.B.，1964）
      4.乙烯出产体系McMurchie等人（1972）运用500μG·G-1丙烯处理更年期香蕉，成功地诱导了典型的呼吸性更年期和内源乙烯的添加；钙塑箱用丙烯处理非更年期生果柠檬和甜橙能够改善呼吸强度，钙塑箱但不能添加乙烯的产量。这表明，更年期生果自身具有催化乙烯生成的才能，钙塑箱而非更年期生果没有这种才能。McMurchie等人提出了植物中存在两套乙烯组成体系的理论，钙塑箱并认为一切植物在生长发育过程中都能组成和开释微量乙烯。钙塑箱这种乙烯组成体系被称为体系I。关于生果，钙塑箱由非更年期生果或未老练更年期生果发生的乙烯来自乙烯组成体系I。钙塑箱更年期生果在老练早期组成和开释的乙烯由另一个体系发生，称为乙烯组成体系II，其能够经过果实的天然老练发生或由外源乙烯诱导。当更年期果实内源乙烯堆集到必定限度时，会发生乙烯出产的自催化效应，发生很多的内源乙烯，钙塑箱然后诱发呼吸更年期的呈现以及老练期的生理生化改动。一旦体系II发动乙烯自催化，钙塑箱能够被自催化发生很多内源性乙烯。非更年期果实只有乙烯生物组成体系I，但缺乏体系II。如果去在外源乙烯，一切老练反响都将中止。这一理论得到了Yang（1981）试验的支撑。Yang和Hoffman（1984）和Bufler（1984）钙塑箱发现体系II被ACC组成酶和乙烯形成酶（EFE）激活。当体系I发生的乙烯或外源乙烯的量达到必定阈值时，这两种酶的活性被激活。钙塑箱非更年期生果只有体系I而没有体系II，而更年期生果一起具有这两个体系。也许这便是这两种生果的本质差异。乙烯在两种生果和蔬菜的呼吸和老练过程中的改动和影响，
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